2夜限定・各回8名様のみの特別なご案内
秋を堪能していただく2夜限定の特別なワイン会のご案内となります。
11/1(日)・11/28(土)｜恵比寿 会員制レストラン
鉄人ゆずりの本格無添加中華と、世界各国の銘醸ワインが出会う夜
フジテレビ系『料理の鉄人』で知られる陳建一氏のもとで修業を重ねた津嘉山 満シェフによる「無添加の健康中華」
そこにワインエキスパート・貞末真由子氏が厳選した世界各国のワインと日本酒をペアリング。
恵比寿の会員制レストランという特別な空間で、2夜限りの美食のひとときをお愉しみいただくカジュアルなワイン会です。
こんな方に特にオススメです
☑ 本格的な中華料理が好き
☑ ワインや日本酒が好き
☑ ペアリングに興味がある
☑ ワイン初心者だけど楽しみたい
☑ テーブルコーディネートが好き
☑ 新たなご縁や繋がりを広げたい
☑ 会員専用レストランに行ってみたい
chef厳選 秋を堪能するスペシャル中華コース
【Course】
・秋を感じる旬のオードブル
・自慢の手作り点心
・オリジナル『生』海老チリ
・石垣島産 美崎牛の逸品
・chefのオリジン 四川麻婆豆腐
・究極の杏仁豆腐
【Pairing】
中華に合わせた世界各国の銘醸ワイン ＋ 日本酒
※仕入れ状況により内容を一部変更する場合がございます
HOSTS
Chef：津嘉山 満（みっち〜）
「料理の鉄人」陳建一氏のもとで18歳より修業を始め、25歳から13年間中華の出張料理人として年間100件以上の料理会を主催し、コンラッドホテルや外資系ホテル、他ジャンルのレストランなどとコラボ企画を定期的に開催している
スペシャリテでありchefの原点ともいえる「麻婆豆腐」は他では決して食べられない極上の逸品
ワインエキスパート：貞末 真由子（mayuko）
テーブルコーディネーターとして活躍する傍ら、ワインに関して深い知識と様々なシーンに合わせるペアリングを得意とする
INFORMATION
| 開催日 | ①11月1日（日）18:00~21:00 ②11月28日（土）18:00~21:00 |
| 会場 | 恵比寿駅東口より徒歩8分 会員専用レストラン ※ご参加確定の方に別途詳細をお送りします |
| 会費 | 18,000円（税込・お料理＆ペアリング込） |
| 定員 | 各回 8名様限定 |
こちらの会は、ご参加可能な方宛に別途詳細をお送りさせていただきます。
もしご興味あれば、どちらかの会にご参加されませんか？
是非ご検討下さい✨
ご返信お待ちしております😌