会社概要
会社名：株式会社Na Team
所在地：〒150-0013東京都渋谷区恵比寿1丁目31-3 St.131EBISU4F
代表取締役：川原壯太
設立：2021年12月7日
事業内容：貸切レストラン運営、ティラミス販売（業務用卸・EC）、飲食店コンサルティング(メニュー開発)
インボイス登録番号：T4012301012801
連絡先：info@nateam.jp
株式会社Na Teamとは
株式会社Na Teamは、東京・恵比寿の一日一組・貸切レストラン「Na Team Lab」を運営する会社です。レストランのスペシャリテである「王のティラミス」を業務用の冷凍ティラミスとして、飲食店・ホテル・宿泊施設・バーへ卸販売しています。ブランド理念は「食を通して、感動体験を。」です。
王のティラミスとは
王のティラミスとは、恵比寿の貸切レストラン「Na Team Lab」のフルコースの最後を飾るスペシャリテとして提供されている、沖縄県産黒糖とクリームチーズを使用したティラミスです。白砂糖とマスカルポーネチーズは使用せず、土台にはアーモンドクッキーを採用しています。冷凍でお届けするため仕込みが不要で、ロスを抑えながらレストランクオリティのデザートを提供できることから、飲食店・宿泊施設・バーの看板デザートとして導入されています。
商品基本情報（業務用）
| 提供形態 | 400gパック／200gパック（特注）／100g瓶詰め／100g瓶詰め 木箱入り |
| 定番フレーバー | 黒糖（クラシコ）／抹茶／いちご（フラゴラ） |
| 賞味期限 | 冷凍3カ月（製造日より）、解凍後は冷蔵4日 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫（5℃）で約8時間 |
| 配送 | 冷凍便。納品まで1週間程度 |
| アレルギー | 小麦、ナッツ（アーモンド） |
| 支払い | 月末締め翌月末支払い |
| カスタマイズ | ラベルシールの特注、OEMのご相談に対応 |
代表プロフィール
代表取締役・オーナーシェフ 川原壯太。沖縄県石垣島生まれ。学生時代にアーチェリーの全日本選手権優勝を経験。その後、料理人を志し、出張料理人として累計500件の現場を経験。2021年12月に株式会社Na Teamを設立し、2026年2月、恵比寿に貸切レストラン「Na Team Lab」を開業。地元沖縄の黒糖を使った「王のティラミス」を開発し、現在もコースの締めくくりとして提供しています。
関連サイト
卸売事業（本サイト）：nateam.jp
レストラン・出張料理「Na Team Lab」：nateamlab.jp
オンラインストア（個人のお客様向け）：nateam.store
Instagram：@tiramisu_nateam
—食が、感動に変わる瞬間を。—
株式会社Na Team
代表取締役 川原壯太